Recetas Mexicanas
Recetas Mexicanas
Guacamole
Fresca, cremosa y siempre la favorita de todos.
10 minFácil
Chilaquiles
Tortillas crujientes en salsa con huevo y complementos.
25 minFácil
Ceviche
Mariscos marinados al cítrico con un toque fresco — una especialidad de Baja.
20 min de preparación + 2 hr de marinadoIntermedia
Birria
Guiso rico y sabroso, perfecto con tortillas.
3 hrDifícil
Pozole
Caldito de pozole con carne de cerdo y los complementos tradicionales.
2 hrIntermedia
Salsa Roja
Salsa roja clásica con un sabor audaz y ahumado.
15 minFácil
Tacos de Pescado
Tacos de pescado estilo Baja con col y crema.
30 minIntermedia
Mole Poblano
Salsa compleja y con un sabor profundo a umami, con notas de chocolate y chiles secos.
2.5 hrDifícil
Pastel de Tres Leches
Bizcocho ligero empapado en tres tipos de leche.
45 min + 4 hr de relaxIntermedia
Flan
Crema de caramelo suave con una salsa dorada brillante.
20 min de prep. + 1 hr de horneadoIntermedia
Albóndigas
Suaves albóndigas cocidas a fuego lento en un caldo de tomate y vegetales.
1 hr 15 minIntermedia
Chiles de México
Una guía de campo de los chiles detrás de cada platillo en esta página.
Nacho